择专业也是选择就业方向，相信大部分同学都想要从事一个喜欢的工作，所以报读衢州应用技术学校的同学，建议先把学校的专业信息了解了再报名就读，看看有没有自己感兴趣的专业，有兴趣才有动力学习。选择专业相当于选择以后的职业道路，可见选择专业的重要性。
衢州应用技术学校专业名单
| 专业 | 学制 | 招生人数 |
| 高星级饭店运营与管理 | 中高职一体化 | 50 |
| 高星级饭店运营与管理 | 三年制 | 100 |
| 模具制造技术 | 三年制 | 150 |
| 模具制造技术（吉利委培班） | 三年制 | 150 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 三年制 | 100 |
| 软件信息与服务（高考班） | 三年制 | 150 |
| 软件信息与服务（吉利班） | 三年制 | 100 |
衢州应用技术学校专业介绍
高星级饭店运营与管理
本专业是市中职教育改革发展重点扶持专业，经过近三年的建设与发展，已形成独具风格的办学特色和专业特色。拥有一批教育教学、生产实践、工艺革新、创新研发能力为一体的教师队伍。与浙江横店影视职业学院合作中高职一体化人才培养。与东方集团、冠发大酒店、衢州饭店、博悦大酒店、义乌商城集团银都酒店等10余家企业建立了长期稳定的合作关系，定向培养定向就业，以“绅士、淑女服务绅士、淑女”的教育教学理念开展人才培养。
模具制造技术
与横店集团旗下得邦照明股份公司合作，专业方向：模具设计制造、电焊、装配、质检。参加假期企业见习，直接签订就业协议，50%学生享受企业奖学金。
与吉利技师学院(浙江汽车职业技术学院)合作，主修：模具制造设计、汽车检测与维修、汽车电子方向。毕业后可就读吉利技师学院，也可就职吉利集团各大制造基地或者4S店。
中餐烹饪
学校传统特色专业，与高星级饭店运营与管理专业组成餐旅服务专业群，被列为衢州市重点专业群。培养具有熟练烹饪工艺实践技艺、烹饪科学理论、餐饮管理与营销业务能力的高级职业技术人才。与东方股份、博悦大酒店、衢州饭店、匆忙客等合作，培养主厨精英，也可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术与管理工作。
关于衢州应用技术学校招生专业信息就介绍到这里了，学校的专业都是根据市场情况开设的，市场需求高就开设相关专业，帮助学生从事相关行业还是不错的。办学实力固然重要，最重要的还是要考虑好专业，希望大家能多做比较参考，选择到理想专业。