福建商业高等专科学校工商企业管理培养目标
培养具备中小型企业业务经营、职能管理、行政事务管理的执行、规划、协调、控制等方面的知识和能力，能在中小型企业从事一线管理或业务岗位工作的技术技能人才。本专业学生主要学习业务、人力资源、现场、行政、质量、客服、企划管理等方面的基本理论和基础知识，受到管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决中小型企业管理问题的基本能力。
福建商业高等专科学校工商企业管理主要课程
管理学、企业文化、市场调查与实务、市场营销、生产运作管理、质量管理、人力资源管理、企业资源计划、企业经营战略管理、项目管理、企业行政管理。