西安上中专学校学什么专业好，因为目前开设的专业是非常的多，同学们之前对专业的就业情况和发展趋势都没有很了解，一定要选择出一门适合自己的专业就读，如果没有选择自己合适的专业就读，就算现在选择了，在学习的过程中你也会后悔的。
高铁乘务专业
由于近些年我国高铁的快速发展，使得高铁类人才出现了缺口。同时因为高铁的舒适、快速和便利，已经成为了人们出行的重要工具。在未来，高铁类的人才需求量将越来越大。所以，高铁乘务专业是未来热门专业之一。
建筑工程技术专业
建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
烹饪专业
“民以食为天”，现代人早已不满足于“温饱”，更多的是“好吃、美味”，自然而然，烹饪专业应用而生，烹饪专业主要是培养现代烹饪、营养搭配、餐饮管理的基本知识，具有较强的烹饪技术，能够从事烹饪、营养分析、营养配餐、餐饮业管理的应用型技术人才。而烹饪专业的就业面也是非常广阔，毕业后可到各大酒店、饭店、餐饮部、中高档餐厅担任烹饪相关职位，有想自己创业的，也可以自己开个小饭店。
学前教育专业
就目前而言，我国的幼儿教师缺口很大，就业机会很好。根据教育事业发展统计显示，到2020年我国入园率要提高到75%，按照这个标准，至少还需要新建3万所左右的幼儿园，相应的，幼儿教师缺口就很大。
目前开设的中专学校是非常多，对于同学们来说选择读什么样的专业不是一件很容易的事情，如果同学们不知道自己适合读什么专业的话，在对专业进行分析这样相信同学们在选择专业的时候心里就比较有底，自己也知道一个大概的方向了。