电子信息技术专业是集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业。文章主要分为六个部分。第一部分介绍电子信息工程专业所涉及的主干学科;第二部分介绍电子信息工程的基本概念;第三部分介绍电子信息学科的课程体系;第四部分对电子信息技术的发展进行了简要的回顾;第五部分介绍国外电子信息技术发展的亮点;第六部分介绍电子信息工程专业的就业方向。
本专业旨在培养家用电电子产品制造技术与维修技术的中级技术人才，具备系统的基础理论知识和较强的实际操作技能，并熟悉计算机、专业英语和市场营销知识，能够胜任家用电子产品的开发、检测、操作、生产工艺、维修、技术咨询和销售、售后服务等各个环节的工作人员和生产管理人员，就业前景广阔。同时，也为高等院校相关专业培养合格新生。
电子与信息技术专业专业特色在专业教学上，我们面对先进电子产品制造业，我们注重教学内容的先进性，所开设课程都从专业的整个课程结构体系去考虑，从实现中等职业学校人才培养目标着眼，从人才所需知识、能力、素质出发，把培养职业能力作为主线，并贯穿始终。
电子与信息技术专业专业课程本专业与其他专业一样，开设德育、语文、数学、英语、物理、计算机应用基础、体育与健康等文化基础课程(必修) ，同时开设本专业专业基础课程和专业课程如下：
电子与信息技术专业专业基础课程1. 电工基础
了解电阻、电容、电感等各种电子元器件的特性与作用;理解简单电路的基本原理与特性;了解电路的各种分析方法，能对给定的电路进行电压、电流、功率等参数的计算;能绘制信号的波形图，掌握中级以上装配电工应知理论知识。
2. 电工工艺
了解电工仪器仪表的构造与工作原理，能正确使用常见电工仪器仪表;能运用电气测量技术检测调试一般电路;能对测量数据进行一般处理，并能绘制实验曲线;了解与本课程有关的技术规范;能对一般的电气线路进行故障分析与排除;掌握安全用电常识。
3. 电子技术基础
了解常用电子器件的工作原理、主要参数和外特性;理解各种基本的模拟与数字单元电路的组成与工作原理;能定性分析各种常用电子线路并能说明电路中每个元器件的作用;能计算简单电子线路的参数;了解通用集成电路(ic)的性能特点，能画出常用ic应用电路;能查阅电子器件手册及有关资料并合理选用。
4. 电子技术实验
能熟练操作各种常用电子仪器;能熟练搭接实验电路并用各种测量仪器对电子线路的各种参数进行检测与调试，能正确观察实验现象、记录测试结果并进行分析;能绘制各种测试曲线;能分析并排除典型电路故障;能编写符合要求的实验报告。
5. 机械基础
了解工程材料的种类、性能、牌号与用途;了解公差与配合方面的基本知识;理解机械运动基本原理;了解常用机构和机械零件的种类、性能;了解电子设备常见机芯(录音机芯、cd机芯、摄录像机机芯)的结构，了解电子产品机箱结构，能正确使用常用测量仪器与工具。
6. 电子工程制图(电子cad)
理解电子工程图的投影原理，了解图样表达方式的种类和方法，了解《机械制图》、《电气制图》的国家标准，了解尺寸标注、公差标注、表面粗糙度的标注方法;能熟练地使用绘图工具，能绘制、识读一般复杂程度的电子工程图样，能绘制电子产品装配草图，电路原理图，制印制板图。
7. 电子测量仪器
了解电子测量的基本知识;了解常用电子测量仪器的用途、性能及主要技术指标;理解常用电子测量仪器的组成和工作原理以及现代智能仪器的基本工作原理;能对测量结果进行简单的数据处理;能根据被测对象正确地选择仪器;熟练掌握常用电子测量仪器的操作技能;能正确使用仪器完成基本测量任务;能对电子测量仪器进行维护。
8. 电子产品结构工艺
理解环境对电子产品的影响和产品可靠性的概念;了解电子设备的三防、散热、减振、屏蔽的基本知识;掌握元器件布局、走线的知识;掌握印制线路板设计的步骤、方法;掌握工艺文件编制原则、要求。具有根据电原理图设计印制电路板的能力;能对典型电子产品进行结构工艺分析;能调试组装、中等复杂程度的产品整机。