铁路学校理论包括什么?这个是没有固定的答案的，因为每个专业的学习课程都各不相同，所以基础的理论知识也都是有差别的，具体想学习什么专业也是看学生对哪一个专业更感兴趣一些，大家在了解一所学校之前应该先选择好自己想要学习的专业，根据自己的实际情况去选择，要有目的性的找，这样效率更高，也能更加节省自己的时间。
高速铁路客运乘务
培养目标：本专业培养掌握铁路运输基础知识、具备列车乘务服务意识和服务技能、具有较强的中英文表达和沟通能力，适应高速铁路行业需求与发展的乘务、车站地勤等领域的高级服务与管理人才，学生毕业后直接进入各大城市铁路局、铁路集团从事乘务、客运等工作。
课程设置：普通话、高铁概论、形体训练、化妆技巧、高速铁路服务礼仪、高铁乘务服务、铁路客运安检、铁路客运规章、铁路服务英语、旅客服务心理学、急救知识、才艺训练。
铁路安全管理
就业方向：学生毕业后主要面向高速铁路从事指导车长、列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员等岗位，面向城市轨道交通的站务员、值班站长等岗位，也可在传统铁路或者其他旅客运输企业从事相关领域工作。部分学生可选择参加民航服务工作或高星级酒店服务及管理工作。
课程设置：铁路旅客运输服务、铁路运输服务礼仪、铁路客运英语、铁路运输企业管理、铁路货运组织、高速铁路概论、铁路客运组织、铁路行车组织、铁路线路及站场、运输经济法、铁路信号、铁路行车规章、运输经济地理、社会礼仪、市场营销、旅游英语、服务礼仪等相关课程。
城市轨道交通机电技术
培养目标：培养能从事城市轨道交通信号设备生产、安装、调试、维修养护、管理及工程设计与施工、技术改造等工作，具有较强的城市轨道交通信号设备基本结构、工作原理、技术条件、维护标准、施工工艺等专业技术理论知识和较强的城市轨道交通信号设备安装、调试、日常养护、故障处理及检维修等实践技能，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，全面发展的高端技能型专门人才。
主要课程：城市轨道交通概论、城市轨道交通设备、轨道交通运营管理、轨道轨道交通通信与信号、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通票务管理、轨道交通安全管理、城市轨道交通线路与站场、城市轨道交通应急处理、轨道交通车辆。
城市轨道交通运营与管理(高铁服务与管理方向)
培养目标
培养面向轨道交通行业，从事轨道交通乘务服务、车站客运组织、站务管理、行车调度、运输经营管理等方面的工作，成为具有较强的专业组织能力、社会服务能力以及良好沟通协调能力的现代轨道交通运营管理人才。
主要课程
城市轨道交通概论、轨道交通客运组织与管理、轨道交通行车组织、轨道交通安全管理、服务礼仪、轨道交通乘务实务、轨道交通安检、旅游学概论、服务心理学等。
铁路学校的教授方式也都是实践与理论并重，除了理论知识外，学校也十分看重学生的动手能力。学习什么知识是看同学们选择读什么专业，每个专业所学习的内容都是不一样的，大家在选择了专业之后，要有学习的动力，只有同学们不断的学习才会有收获到更多的知识。以后毕业出来才能很好的就业和发展，因为自己以后所从事的工作是跟自己的专业挂钩的。