消防技术工程学校主要开设以下课程：
理论课程：消防法规、工程制图、电气消防技术
实操课程：灭火系统操作、应急救援演练、消防控制室实训
拓展课程：安全风险评估、应急预案编制。
消防类专业
消防工程技术
学习内容：建筑防火设计、消防设施(喷淋/报警系统)安装与维护、消防法规。
就业方向：消防工程公司、物业消防管理、消防检测机构。
建筑消防技术
侧重建筑领域的消防系统设计、施工与验收(如商场、高层住宅)。
应急救援技术
学习内容：灾害救援(火灾、地震)、应急预案编制、急救技能。
就业方向：消防救援队伍、企事业单位安全部门。
城市应急救援
针对城市突发事件的消防与救援(如地铁事故、化工厂泄漏)。
安全技术与管理(消防方向)
学习内容：安全生产、火灾风险评估、消防管理。
就业方向：企业安全员、消防重点单位(酒店、医院)安全管理。
通过系统学习，学生可掌握消防工程设计、设备维护及现场救援等核心技能，毕业后可从事消防管理、工程检测等工作。