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广东应用技工学校拓展阅读
广东应用技工学校服务系是学校重点建设的专业系之一，现开设有：烹饪(中式烹调)、烹饪(中西式面点)、形象设计(美发与造型)、形象设计(美容与化妆)等4个专业方向，初中起点：中级层次学历班级、三二分段五年大专班、高职高考班。现有服务系在校学生1000余人，专职教师21人，其中中、高级职称占42%，技师和高级技师占74%，有丰富企业背景的教师占83%以上。服务系教学上采取理论与实训相结合的一体化现代教学方法，拥有中式烹调、中式点心制作、西式点心制作、刀工训练、美发、化妆、美容、美甲等不同功能一体化实训场18间，建筑面积达3000平方米，设备先进齐全，场室设计模式具有职业化，教学模式项目化，设计均达高层次标准，可容纳近千名学生同时实训操作，为学生的烹饪、形象设计职业技能学习提供有力保障。
广东应用技工学校医药系是学校重点和特色建设专业，现开设有中药、药物制剂、药品营销、护理(中药理疗)、护理(婴幼儿护理)、口腔义齿制造、环境保护与检测等7个专业方向，初中起点中级层次学历班级。现有医药系在校学生1600余人，专职教师35人，其中中、高级职称占48%，技师和高级技师占共69%，有丰富企业背景的教师占82%以上。医药系目前建设有内科护理、药物制剂、婴幼儿护理、化学检验、药品营销、护士站、口腔护理、医药博物馆等22间一体化教学实训室，面积达2800多平方，教学上坚持“精益求精，技以应用”的校训精神，重视学生操作能力和综合素质的培养，落实“校企双制、特色引领、产教融合”的教学特色，每年为粤港澳大湾区输送一批批优良的南粤家政医药护理应用型技能人才。
广东应用技工学校财教系是学校重点建设的专业系之一，现开设有幼儿教育、会计、法律事务等3个专业，初中起点：中级层次学历班级、三二分段五年大专班、高职高考班。现有财教系在校学生800余人，专职教师18人，其中中、高级职称占30%，技师和高级技师占55%，有丰富企业背景的教师占80%以上。财教系目前拥有舞蹈室、钢琴室、幼儿活动室、声乐室、仿真会计、司法警务训练等13间教学实训室，面积达2000多平方工位400多个。教学上始终贯彻产教融合校企协同育人的职业教育办学理念，实施校企双制、工学一体的人才培养模式，实行“三课一体、两两结合、三元融动”教学组织形式。与多家公司、知名企业开展了校企深度合作，共育财教专业技能英才。