福建能读机电技术应用专业的职业学校有：福建工业学校、福建理工学校、福建第二轻工业学校等职业学校。
一、福建能读机电技术应用专业的职业学校名单汇总
| 序号 | 职业学校名称 |
| 1 | 福建工业学校 |
| 2 | 福建理工学校 |
| 3 | 福建第二轻工业学校 |
二、福建能读机电技术应用专业的部分职业学校简介
1、福建工业学校
福建工业学校创办于1978年，福建省教育厅直属校，是一所集机械、汽车、电气、轨道交通、信息、经贸等多专业群的综合性公办职业学校。学校占地近130亩，在校生近5000人，教职工近300人(其中特级教师1人、博士后1人、硕导1人、正高级讲师1人，高级讲师70人、研究生学历37人)，建有机械、汽车等多个大型省级实训基地，60余间仿真实验实训室，综合办学实力稳居全省同类学校前列。
1978年从永安分校、龙岩分校起步，1981年迁址至素有“海滨邹鲁”美誉的福州市仓山南台岛北端现址，1993年经福建省教委批准由福建第五工业学校更名为福建工业学校，1994年被福建省人民政府确立为省部级重点中专，2000年划转福建省教育厅，同年被教育部确认为国家级重点中专，2002年获批国家级示范性职业院校，2014年获首批国家级中等职业教育改革发展示范校，2016年获首批福建省示范性现代职业院校建设工程A类项目建设校，2018年作为福建省首次承办国家级职业技能大赛的中职校。
2、福建第二轻工业学校
福建第二轻工业学校位于福州市繁华的四大商圈之一-----首山路学生街，系中等职业学校教育改革发展示范学校、教育厅直属的国家级重点学校、福建省示范性现代职业院校建设工程项目学校、紧缺型技能人才培养基地、福建省文明学校、平安校园。学校集中专教育、五年制大专及职业培训于一体，开设有紧密对接海西经济区支柱产业(轻纺制造业)和新兴产业(现代服务业)的7 大类 16个专业，形成了“轻纺制造业、美妆形象设计、现代服务业、机电信息、室内设计、烹饪加工和连锁物流”等7条专业链。在校学生达三千多人，是一所具有鲜明特色的现代职业教育院校。