涟水职业高级中学招生专业有（2024年）：中餐烹饪、旅游服务与管理、市场营销、房地产营销与管理、服装设计与工艺、汽车运用与维修、会计、数控技术应用、计算机应用、客户信息服务等招生专业。
一、2024涟水职业高级中学招生专业名称汇总
| 序号 | 涟水职业高级中学专业名称 |
| 1 | 中餐烹饪 |
| 2 | 旅游服务与管理 |
| 3 | 市场营销 |
| 4 | 房地产营销与管理 |
| 5 | 服装设计与工艺 |
| 6 | 汽车运用与维修 |
| 7 | 会计 |
| 8 | 数控技术应用 |
| 9 | 计算机应用 |
| 10 | 客户信息服务 |
| 11 | 电子与信息技术应用 |
| 12 | 机电技术应用 |
| 13 | 建筑工程施工 |
二、涟水职业高级中学介绍
涟水职业技术教育中心创办于1982年，前身是涟水县东风中学，隶属于涟水县教委，是一所以建筑、机电专业为主专业的国家级重点职业高级中学， 1994年筹办涟水中等专业学校，同时成立江苏省建筑职工培训中心涟水函授站，现有职业高中、职业中专、成人大专和建筑专业高级技工培训函授部，已初步形成多层次、多形式的立体办学体制。
涟水职业技术教育中心设施设备
学校占地6.8公顷，建筑面积2.5万平方米。现有在校学生 2400人;教职工325人，其中专任教师193人，具有中、高级职称者占专任教师总数的56%。学校固定资产总值2500多万元，拥有各类实习厂(场)3个，实验(试验)室19个，金工、钳工、缝纫、钢筋工、砌筑、粉刷等实习车间15个，有多媒体语音室、建材试验室、试压室、金属材料试验室以及现代化的实训中心--- 计算机信息中心。图书馆藏书6万册。校办企业--- 涟水县第七建筑公司、淮阴市计量泵厂等是江苏省明星企业，年创产值千万元以上。