酒店管理，是全球十大热门行业之一。酒店行业的不断扩充，对人才的需求也在不断增加，为适应社会需要，学校每年都会开1-2个酒店管理专业班。酒店管理专业的学生实行工学结合，学生在学到理论知识的同时，也会到酒店去实践，这有利于学生技能和知识的全面发展。学校非常重视校企合作，与学校合作的酒店包括国企、外企和私营高星级酒店。例如泰丽国际酒店、官渡大酒店、擎天新悦酒店、中凰酒店等，订单班有国际邮轮班、泰丽酒店班、中凰酒店班。
培养目标：培养具有本专业必备的酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能，具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力，以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的高星级酒店专业人才。
就业方向：各星级酒店宾馆、餐饮服务机构的餐厅服务员、前台接待员、客房服务员、礼宾员及国内国际游轮服务人员。
取得成绩：2017年省级旅游技能大赛团体二等奖
2018年省级旅游技能大赛团体一等奖