福州经济职业技术学校专业设置：
一、物流服务与管理（省重点，国际货运代理班，与顺丰物流集团，福建盛辉物流集团，福建飞远城市配送有限公司联办）培养物流配送、营运、管理的技能型人才。
二、服装制作与生产管理（与真维斯公司、杉杉服饰有限公司、捷福服装厂联办）：培养服装生产管理骨干，服装形象设计，仓储部、运营部经理等一线技术技能型人才。
三、市场营销（市重点）：汽车营销方向与玖玖丰田公司联办，按高门槛、高要求、高收入（月薪2400－4000元）的标准培养汽车营销骨干，从事汽车销售顾问、客服专员、前台接待员等工作。市场营销方向与福州东百集团，福州天虹百货，大洋百货，福建新华都集团，万达广场世纪联华超市，永辉超市联办。
四、商务外语专业：
1、商务英语（市重点、与德国汉诺威多媒体职业教育中学合作）：培养从事国际商务外语工作的技能型人才。
2、商务日语（与日本东大阪大学、横滨设计学院签订2+1姐妹校协议）：可从事外贸、旅游等工作的日语翻译。
五、美发与形象设计（与金棕榈美发专业机构联办）：培养美发管理咨询公司、连锁机构、造型机构、化妆品公司的造型设计师、跟妆师等。
六、美容美体（市重点，与窈窕淑女美容美体学校，金色芭蕾美容美体公司，新浪潮美容美体公司联办）：培养美容管理咨询公司、影视剧组、模特公司、电视台、彩妆品公司所需技能型人才，也可担任私人形象设计师。
七、美术设计与制作（与鼎石文化传媒有限公司联办）：培养从事广告设计、网页设计、动画制作和平面设计等工作的技能型人才。
八、动漫游戏（市重点，与福建传立动漫企业联办）：培养动漫设计制作、影视动画制作、游戏软件测试、gm、游戏市场推广、游戏美工设计等工作急需的技能型人才。
九、计算机网络技术（与福州神启广告有限公司联办）：培养网络、it产业（公司）的管理维护技能型人才。
十、会计（市重点与福州沃尔玛公司联办）：从事基层会计核算、会计分析、财务管理等工作。
十一、电子商务（市级重点，与福建摩根大通网络科技有限公司联办）：培养从事物流、金融、电子商务等行业建设、运营、维护与管理的技能型人才。
十二、商务助理(与旗山温泉渡假中心联办)：培养从事客户服务、会务管理、文秘公关、酒店客服等工作的技能型人才。
十三、城市轨道交通运营管理：培养从事与城市轨道交通运营组织和管理相关的客运服务等工作的技能型人才。
十四、茶叶生产和加工：（涉农专业，茶叶营销方向与福建华翔苑茶业有限公司，福建福百祥茶文化有限公司联办）：培养茶道表演，茶叶销售的技能型人才。