一、办学情况
学校是南康区区属公办职业中专，创办于1983年，现为“国家级重点职业中专”、“国家中职教育改革发展示范校”建设学校。
学校占地面积210亩，建筑面积4万余平方米；在编正式教师152人，建有师资专家库一个（聘请高校教授、企业工程师、社会能工巧匠60人组成）；学历教育现开设了“对口高考、数控技术应用、电子商务、会计电算化、学前教育、服装设计与工艺、电子技术应用”七个热门专业，在校生近2600余人；农民培训开设了“服装、家具、电子、甜柚栽培、生猪养殖”等38个中、初级培训工种，以及农民创业班、农民企业家mba课程班两个高级班，年培训农民6万人次以上；各专业（工种）校内实习实训室（含果园、苗圃）共计35个，仪器设备总值近3000万元。
2007年，南康市委、市政府以学校为主体，创办了区农民学院；随后相继增设区农村党员创业培训基地、区创业人才培训基地。
二、办学特色
学校形成了“学校与企业合作、专业与产业对接、学历与培训并举”。主要表现为：
1.学校与企业合作。学校已与省内外近40家知名企业建立了紧密的合作关系。其中，东莞焦点科技有限公司、赣州文清服饰有限公司共计投入仪器设备1000多万元，在学校建立实训基地，同时派出工程师到校任教，“订单培养”机械、数控和服装专业人才，极大地解决了学校师资、设备的不足，提高了人才培养质量；福建冠捷、苏州聚力集团、浙江人本集团等国内百强企业、淘宝大学以及我区康意服饰、格棱电子、德普特科技等企业也与我校有良好的合作关系。
2.专业与产业对接。学校围绕我区主导产业开设了主干专业；通过加强对企业的人才需求调研，不断完善《人才培养方案》和《课程体系》，开发和共建了39门国家级精品课程和11门校级精品课程，其中服装专业成为了全国课题组的组长单位；与江西服装学院、江西环境工程职业技术学院联合建立服装教研推广中心、家具教研推广中心，服务本地服装、家具企业；与赣南师院联合举办农民企业家mba课程班，提升本土企业家的经营管理水平；电子、数控、会计等专业还建有社会服务平台，为我市相关产业提供技术咨询和人才培训。
3.学历与培训并举。学校坚持学历教育与农民培训“两条腿”走路的办学方针。通过农民学院、农村党员创业培训基地、创业人才培训基地等平台，整合全区涉农培训资源，推行公益免费培训，完善区、乡、村三级培训网络体系，采取“脱产培训、现场培训、网络培训、送教入企、送教下乡”等灵活形式，大规模地开展农民培训工作，有力服务了我区主导产业和经济社会发展。
三、办学成效
学校先后荣获“全国教育系统先进集体”、“全国职业教育先进单位”、“全国职工教育培训优秀示范点”、“江西省职业教育先进单位”。我区农民培训工作被赣州市委农工部命名为“南康新型农民培育模式”，并推广至18个县（市、区）；教育部确定我区为“新型农民培训工作联系点”，农业部确定我区为“新型职业农民培育试点县（市）”。新华社、人民日报、中国教育报、中央电视台等国内主流媒体先后报道学校办学情况。国家部委和省、市领导、专家多批次莅临学校视察、调研。
四、发展历程
赣州市南康区职业中等专业学校是我国改革开放初期赣南最早建立的职教中等学府之一，素有“赣南职业教育领军名校”、“赣南职教学府第一流”、”技术人才、乡镇干部摇篮“的美誉。
学校的前身是创建于1983年的园艺中学。开办初，学校只有一个园林艺术专业，8名教职工，44名学生。
1989年，南康县畜牧水产学校并入，迁入现址，组建成了独立设置的新职业学校。
1993年，学校更名为南康县职业技术学校。
1995年，随着南康撤县立市，学校又更名为南康市职业技术学校。
1996年，学校办学特色鲜明，质量突出，被并评为了“省级示范性职业学校”。
1998年，学校升格为南康市职业中等专业学校，集工、农、商、文、职业高中为一体的综合性中等职业学校，专业之全和规模之大成为全省同类学校之冠。
2000年，学校的职业高中升学率跃居江西省前列，被教育部评估为首批“国家级重点职业高级中学”。
2004年，学校又被复评为“国家级重点中等职业学校”。
2007年10月，在国家大力发展和改革职业教育的形势下，南康市委、市政府以南康市职业中等专业学校为主体，率先全省创办起公益性的农民培训机构---农民学院。
在此基础上，2008年3月，市委组织部确定学校为（在学校设立）南康市农村党员创业培训基地。
2009年2月，市纪委确定学校为（在学校设立）南康市创业人才培训基地（开设创业人才syb、工商管理硕士mba总裁高级研修班）。
2012年，中共南康市委确定学校为南康市委党校培训基地。
2012年，学校被列入第二批“全国千所中等职业教育改革发展建设计划”直接获中央财政支持建设职业院校之一，成为“国家中职改革发展示范校”建设单位。
2014年3月，学校成为赣州市中职院校技能竞赛电子技术应用专业赛区。
2014年5月，随着南康撤市设区，学校再次正式更名为赣州市南康区职业中等专业学校。
2014年对口高考战绩显赫，今年二本上线率达20%多（其中提前本科6人，本科二9人、本三2人），连续三年远超赣州市、南康区平均水平，专科升学率100%，创下历史新高。2014届高三毕业生廖燕婷、黄琦等同学成功被东北石油大学、太原师范学院、太原科技大学、桂林理工大学、江西农业大学、江西科技师范大学、西北民族大学、江西师范大学（科技学院）、江西服装学院、景德镇陶瓷学院等本科院校录取。
目前，学校已经发展成为“四块牌子、一套人马”，以工科为主要特色，理、商、文、农、教育、职业高中等多学科协调发展的综合性、应用型品牌中等专业院校。如今，学校在新一届领导班子的带领下，全校师生正以意气奋发、开拓创新、同心协力的精神面貌朝着打造“全省领先、独具特色”的全国示范性院校目标努力奋斗！