赣南卫生健康职业学院是一所全日制医药健康类高等职业院校，隶属赣州市人民政府。2016年3月，经江西省人民政府批准设立，并于同年4月经教育部备案。
学院位于赣州市蓉江新区高校园区，现占地面积780亩，建筑总面积18.84万㎡，其中教学楼4万㎡、实验楼3.6万㎡、图书馆1.4万㎡、学生食堂1.1万㎡、学生宿舍5万㎡及其它附属设施。图书馆藏书26.5万册，其中电子图书5万册。建有先进的计算机机房、多媒体教室、语音教室及400米标准塑胶跑道运动场；教学仪器设备总值达5200万元；现有校外实训基地160余家。
学院拥有一支年龄和学历结构合理、教育教学水平较高的师资队伍。现有教职工366人，其中硕士研究生以上学历91人，副高以上职称81人，“双师型”教师88人，全国职业教育名师1人，省级优秀教学团队1个，省、市级“五一劳动奖章”4人，省级“巾帼标兵”1人，赣州市特殊津贴专家和教育专家8人，13名教师在国家、省、市各类学术团体和协会担任重要职务。
近年来，学院教师主持科研课题127项，其中自然科学基金课题、国家级、省级课题81项；在各级各类杂志公开发表论文494篇；134人次参与国家级和省级教材的编写，其中主编国家级教材及省级教材22门；出版学术专著2部。在各级各类教育教学技能竞赛获奖170人次。
学院现设置有护理系、药学系、医学技术系、医学基础部、人文社科部等5个专业系部，开设护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术等5个高职专业，分别招收高中层次毕业生举办3年制高职教育和招收初中毕业生举办五年一贯制高职教育；并与南昌大学医学院、江西中医药大学、中南大学继续教育学院等联合办学，举办本科成人高等教育及自学考试助考，与上海交通大学医学院继续教育部联合举办了网络远程学历教育。
学院以对接医药卫生健康产业为切入点，突出卫生职业教育特色，积极探索“产教融合、校企合作”办学模式，深入推进人才培养模式改革，牵头组建了赣州卫生职业教育集团，分别与赣州市人民医院、赣州市第五人民医院、赣州市肿瘤医院合作举办“定向班”，并以“订单班”、“冠名班”、“厂中校”等形式，与泰康之家投资有限公司、青峰医药集团有限公司、香港五色石集团有限公司、深圳金悠然科技有限公司等医药健康企业开展深入合作；2016年被国家残联、教育部确定“全国职业院校残疾人康复人才培养改革试点单位”，积极为地方经济社会发展提供有力的智力支持和人才支撑。
面向未来，学院坚持走内涵式发展道路，解放思想，与时俱进，开拓创新，深化教育教学改革，不断加强教师队伍建设，创新校企（院）合作机制，探索卫生健康职业教育特色的发展模式，引领卫生职业教育健康快速发展，为富裕美丽幸福江西建设和赣南苏区振兴、为我省我市医疗卫生事业和医药卫生健康行业发展做出更多贡献。（以上数据截止2016年12月）