一、培养目标
本专业主要面向果树栽培、花卉栽培等行业、企业, 培养从事果树生产的育苗、建园、栽培管理、病虫害防治及园林绿化等工作的中、高级应用性高素质劳动者和技术型人才。工作方向：公务员、特岗教师、环保、园林绿化、果树种植、果品加工、林产品加工、花卉栽培、花卉经营、中药材种植加工等等。 二、师资力量
果蔬花卉生产技术专业师资力量雄厚，共有专业教师12名，均为本科学历，其中高级教师8人、中级教师3人、初级教师1人。 专业教师中三人参加过国家级专业培训，5人参加过省级培训。
三、设备条件
果蔬花卉生产技术专业是学校开办最早的专业之一，具有较强的硬件设施，有多媒体实训室8个、面积25亩的果树花卉训练场1个，资料室藏书80万册，在我县的平山镇、两河、南甸、下槐、回舍、大吾等乡镇建有实习基地15个，与河北农业大学、石家庄农学是科研协作友好单位。
四、学习课程
专业课： 果树生产、园林绿化、植物科学基础、种植基础、农村社会基础。 文化课：语文、数学、英语、德育、体育、计算机基础。
五、升学情况
果蔬花卉生产技术专业是学校对口升学的主干专业之一。2014年，学校对口高考本科上线45人，其中果蔬花卉生产技术专业上线19人。