pich餐旅服务学院基于已有《酒店管理》专业的建设基础，导入国际酒店客房业务领域最高服务标准“金钥匙”的服务理念，将达到“金钥匙”的综合服务能力作为学生学业评价的引导标准，将国际品牌酒店的岗位要求作为课程设置依据，塑造学生成为符合国际五星级酒店客房业务领域基础复合型管理人才岗位的职业要求的专业酒店人才。
主要课程：礼宾管理与服务、前厅管理与服务、客房管理与服务、会议管理与服务、餐厅管理与服务、商务沟通与礼仪、酒店人力资源管理、酒店消费者行为、酒店管理信息系统、“金钥匙”服务概论、美食美酒、奢侈品赏析、管理能力合成实践、餐饮英语等专业核心与支撑课程。