汕头市外语外贸职业技术学校创办于1984年，是汕头市具有外经贸特色的优秀学校。2000年以来先后被评为“汕头市先进集体”、“汕头市文明单位”、“广东省职业教育先进单位”和“全国外经贸职业教育先进集体”。
学校坚持“为了学生实现成功职业人生”的办学理念，形成了“一个中心、两个引进、三个发展”的办学思路（即以中等职业技术教育为中心；引进国内外名牌高校的教育信息和资源，引进优秀企业信息和资源；发展岗位培训教育，发展校企合作教育，发展衔接高等职业教育），实施“知识、技能、个人专长协调发展”的教育模式，塑造“严谨、勤奋、务实、创新”的办学精神。学校创新德育工作模式，以商务礼仪教育为切入点，以培养职业素养为主线，全面提升学生的整体素质。在教学改革中突出职业化、实用化、个性化的特点，打造外语外贸教育品牌，形成了外经贸职业教育的特色。毕业生面向外贸企业、外资企业、金融机构、国际服务贸易行业，从事进出口业务洽谈、合同签订、外贸单证制作、跟单、报关、报检、会计及外汇结算、商务文秘和国际电子商务操作等岗位群的工作，深受社会欢迎。
2008年以来我校参加 “全国职业院校学生外贸技能竞赛”，连续五年夺得团体、个人双冠军。在全国外经贸院校引起巨大反响，受到教育部外经贸职业教育教学指导委员会的高度评价。
学校与对外经济贸易大学合作设立对外经济贸易大学汕头函授站，为学生提供大专、本科函授教育。学校经国家外专局批准，取得聘用外国教师资格，设立牛津英语汕头教育中心，开办《商务英语（牛津英语）》双证书班，由外籍教师负责英语教学，学生毕业同时获得中专毕业证书和牛津英语课程证书，可通过对外经济贸易大学进入国外知名院校学习。为贯彻国务院大力发展职业教育的政策，学校积极推进校企合作办学，在汕头市时佳实业有限公司、汕头市雅得塑胶玩具有限公司分别设立“时佳校区” 和“雅得校区”，实行“工学结合、免费入学、以工为主、业余学习”的教育模式，共同培养企业需要的人才，为地方经济发展服务。
建校以来，学校培养了大批外经贸中等专业人才，培养了2000多名对外经济贸易大学毕业生。毕业生在各自的工作岗位上发挥了骨干作用，受到了企业和用人单位的好评。学校将继续努力探索职业教育的新路子，创新职业教育模式，改革教育教学方法，为汕头职业教育发展发挥更大的作用。