烟台轻工业学校是国家首批重点中等职业学校。它的前身是烟台二轻工业学校——一所1980年经山东省人民政府批准成立的全日制中专学校。海阳市高级职业学校创建于1996年，1997年4月经烟台市人民政府批准两校合并办学，实行一套班子，两块牌子的办学体制。到2007年学校有先后合并了海阳市技工学校、海阳电大、海阳一、二、三、四职业中专共6处学校。目前，学校全称为烟台轻工业学校、海阳市职业中等专业学校。学校先后获得“国家教育部‘十一五’重点课题研究工作先进单位”、“山东省职业教育先进单位”、“山东省教学示范化学校”、“山东省教育科研先进单位”、 “全国零犯罪学校”等荣誉称号。2013年被山东省教育厅确立为首批“山东省规范化中等职业学校建设工程”项目学校。
学校占地12.7万平方米（合190.5亩），建筑面积7.5万平方米，共有教学楼、宿舍楼15座，校内实训车间一栋；拥有专业实训设备总值为1839.96万元；现有在岗在编教职工290人，其中专任教师229名，专业教师138人，兼职教师32人；拥有全日制在校生3147人。学校根据区域发展需求开设服装设计与工艺、建筑工程施工、会计电算化、机电技术应用、计算机及应用、模具设计与制造、学前教育、焊接技术应用等专业。
学校注重硬件设施建设。先后争取上级帮扶资金和自筹资金3000余万元用于基础建设和实训设备的更新。新修建了汽车机电实训大楼、数控大型实训车间和一个高标准的运动场，购置了大批新式实训设备。目前，数控技术应用车间、特种加工作业车间、汽修车间等实训室，已完全可满足教学、培训、技能鉴定的需求。
为提高学生的实践操作能力，学校在合理调整文化课与专业课的比例的基础上，大力研发专业校本教材，推行模块教学，并以职业资格证考试和技能竞赛为抓手，加大实训教学，全面提高学生的实践能力。学生所学专业全部参加职业资格技能鉴定，双证获得率在95%以上，学校还与山东方圆集团、山东富尔达集团、恩怡集团等企业联合建立稳定的校外实训基地，学生可按时顶岗实习。
学校还充分发挥专业优势和设备优势，围绕区域内重点建设项目，面向企事业和下岗失业职工、农民工等开展各类技能培训，年可为社会培训各类人才5000余人次。
学校注重学生正能量的培养与引导。通过开展“重引导、强素质、树形象”等系列德育教育活动和各种活动的开展，突出培养学生良好文明习惯养成的自觉性和主动性,把学生锻造成思想素质过硬、专业知识全面、实践技能突出的实用型技术人才。