专业名称：计算机及应用
培养目标：
本专业培养计算机系统的管理、维护和应用操作人员。
专业教学的主要内容：
电工基础、计算机电路基础、操作系统、办公软件、汇编语言与计算机原理、高级语言程序设计初步、数据结构、数据库应用基础、微机安装与维修、多媒体技术应用、计算机网络技术、常用计算机外设和办公设备的使用与维护、应用文写作、财会与统计基础、专业英语。
专业名称：焊接
培养目标：本专业培养焊接加工人员。
专业教学的主要内容：
金属学与热处理、工程制图、工程力学、机械设计基础、焊接电源、熔焊技术原理与工艺、焊接方法与设备、焊接结构、焊接质量检验、焊接车间管理与技术经济、专业英语。
金工实习、焊接操作实习、焊接生产实习、焊接质量检验综合实验、焊接结构制造工艺编制及工装设计、毕业综合实习。
专业名称：电子电器应用与维修
培养目标：本专业培养电子电器设备安装、调试与维修人员。
专业教学的主要内容：
机械制图、电工基础、电子线路、电子测量技术与仪器、电机与电控元器件、日用电器设备（或音频视频家用电子设备，或办公自动化设备）的原理及安装与维修、单片机与可编程控制器、家电市场与经营。
金工实习、电工电子技术实习、单片机与可编程序控制器实习、相应电子设备维修实习、电子产品检验实习、岗位综合实习。
专业名称：服装制作与营销
培养目标：本专业培养服装制作和营销人员。
专业教学的主要内容：
服装材料、服装设计基础、服装结构设计与制图、服装制作工艺、服装营销、服装消费心理、服装市场调查与预测、服装生产管理、服装贸易实务。
服装制作全程实习，服装生产材料、制版实习，服装市场调查与预测实习，服装营销实习。
专业名称：电子技术应用
培养目标：本专业培养一般电子设备的装配、调试与维修人员。
专业教学的主要内容：
电工基础、电子线路、电子测量技术与仪器、音频与视频接收机、通讯技术、单片机原理与应用、电子工程制图、电子产品结构工艺。
电工与电子技术实习、电子产品检验实习、电子整机装配与维修实习、单片机系统应用与调试实习、岗位综合实践。
专业名称：旅游服务与管理
培养目标：本专业培养导游和旅游基层管理人员。
专业教学的主要内容：
旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德。
口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。
专业名称：机械加工技术
培养目标：本专业培养机械冷加工操作人员。
专业教学的主要内容：
机械制图、机械设计基础、电工与电子技术基础、机械制造技术。
钳工实习、机械加工设备操作与维护实习、特定工种强化实训。
专业名称：机电技术应用
培养目标：本专业培养机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护人员。
专业教学的主要内容：
机械基础、电工电子技术应用、常用工业电器及控制、可编程序控制器及应用、液压与气动、检测与转换技术、机电设备概论。金工实习，电工电子技能实训，典型机电设备的运行、调试与维修实习，控制应用综合训练，毕业综合实习。
专业名称：数控技术应用
培养目标：本专业培养数控加工和数控设备操作人员与管理人员。
专业教学的主要内容：
机械制图与CAD、机械基础、电气技术基础、电子技术与应用、电气控制技术、微机原理与应用、数控设备安装与调试、数控设备维护、数控机床与编程、数控加工技术。
CAD/CAM实训、机械加工与数控设备操作实训、电气控制实训、数控设备调试与维护实训、毕业综合实习。
专业名称：汽车维修
培养目标：本专业培养汽车保养、维护、维修人才。是本校四大重点专业之一，专门培养汽车维护，保养和修理人才.
专业教学内容：汽车电工 、汽车电喷、汽车机修、高档机修、汽车电子、汽车电脑、汽修业务管理、汽车美容等课程。.
山东省邹城高级职业技术学校在教学工作中取得一定的成绩,为地方经济的发展做出了自己的贡献,多次受到了上级的表彰.为国家级重点中等职业学校。