不管在哪个求学阶段，大家都应该知道每个学校肯定是有区别的，学校的办学性质不同、办学条件不同，从而会导致学校之间的差别。职业类院校也是如此，很多专业开设都是不一样的，大家找学校的时候，第一时间可以按照自己感兴趣的专业来挑选学校，这样能够帮助大家进行筛选。
重庆彭水县职业教育中心专业设置
学校专业建设上立足地方经济和市场需求，科学合理设置专业，现开设有汽车制造与检修、旅游服务与管理、中餐烹饪、计算机运用、电子技术运用、建筑工程、服装制作与生产管理等14个专业。
开设国防预备役班、艺体高考班、汽车“长安班”、娇阿依艺术班等特色班级，其中汽车制造与检修、计算机运用、电子技术运用、民族旅游为我校重点打造特色专业。
重庆彭水县职业教育中心升学就业
矢志铸辉煌，奋进孕雄健。学校长期致力于教学质量的提升，2014高考38人升入本科，2015年高考69人升入本科，2016年高考再创佳绩，117人参考，本科上线96人，专科上线21人，升学率100%，本科上线率82.05%。
在关注高考的同时，学校还十分注重就业班学生，与30多家企业签订校企合作协议，确保学生见习实习及就业，年平均就业率达98%。这是党的十八大以来县委、县政府高度重视职业教育事业发展所取得的成效。
重庆彭水县职业教育中心教育理念
沐浴时代春风，培育世纪英才。职业教育是真正的素质教育，是爱与善的教育。在这里，成绩不是考量学生的唯一标准;在这里，能让每一个学生成才，能让每个学生将来都可以为社会、为祖国做贡献;在这里可以通过3年的拼搏进入你理想的大学;在这里，可以通过两年的学习进入你期待的企业;在这里，更能为你明天创业做好文化积累与技术支持。
做一流奉献，谱职教诗篇，曾经我校拥有过辉煌的师范办学历史，为全县培养了数以千记的人民教师;职教新校正在探索与奋斗中发展，在创新与开拓中提升，去创造更灿烂的明天。
我们理解家长希望自己孩子能够成才的心情，很多家长在对于帮小孩子选择学校的这个事情上也是非常的重视，所以同学们在现在了解学校的时候，千万要记得跟家长及时沟通。专业这方面就建议按照小孩自己的兴趣爱好来，这样在学校里面读书学习才能够有激情。