学校开设的专业主要偏技术型，这也是为了同学们毕业过后有一个一技之长，可以从事相关的工作，而且也可以自己创业，现在的中专学校升学途径也有很多，可以参加对口单招，也可以参加成人高考，都是可以提高自己的学历。
南京商业学校开设专业：计算机网络技术、中餐烹饪、西餐烹饪、舞蹈表演、高级饭店运营与管理、电子商务、物流服务与管理等。
南京商业学校专业介绍
中餐烹饪专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
中餐烹饪专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
中餐烹饪专业就业方向
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
南京商业学校学校简介
学校建有财经系、信息工程系、国际贸易系、旅游管理系和国际教育学院 4系 1 院。师资力量雄厚，拥有“国家级烹饪大师”、江苏省“六大人才高峰”高层次人才、江苏省“333”高层次人才、江苏省职业教育领军人才、江苏省特级教师、教授、市区学科带头人、市区优秀青年教师等名师团队近百人。学校的会计、烹饪、物流三个专业教师团队均为南京市“优秀教学团队”。拥有物流管理、电子商务、网络技术、酒店管理等“江苏省现代化专业群”，会计、烹饪、物流、电子商务、酒店、汽修、计算机网络技术等“江苏省品牌专业”。烹饪、会计等一批“国家级实训基地”、“江苏省高水平现代化实训基地”。
学校注重学生的全面发展，校园生活丰富多彩，100 多个精品社团为学生提供了广阔的舞台，龙舟、啦啦操、体舞等多个项目在国际、全国重要赛事中获得优异成绩。
现在这个社会需要技术型人才，当然你的学历高的话，选择的机会就更多，那个单位不想找一个学历高又有能力的员工呢，也想提高工作效率，所以同学们在学习的过程中，可以考虑一下自己的人生道路。