山东省济宁卫生学校开设专业及名单：护理、口腔修复、康复技术、药剂。
山东省济宁卫生学校专业介绍
培养目标：培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。
主要课程：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学(含传染病护理)、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。
就业方向：学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临床护理、护理管理工作。 如果国家发展到一定的程度，还可以为每一个家庭和小区配备一个护士，到那个时候护士可以进入家庭和社区，条件是国家有能力给这些人付工资。
就业前景：护理专业被教育部、卫生部等六部委列入国家紧缺人才专业，予以重点扶持。世界卫生组织对各成员国卫生人才资源统计结果显示，许多国家护理人才紧缺。在我国，护士的数量远远不够，医护比例严重失调。按照卫生部要求，我国医院的医生和护士的比例是1：2，重要科室医生和护士的比例应是1：4。而全国1：0.61的医护比例远远达不到卫生部的要求，与1:2.7的国际水平相差很大，与发达国家1：8.5的比例相差更远。
山东省济宁卫生学校专业设置
学校专业设置齐全，面向全省招生，开设有护理、英语护理、药剂、口腔工艺技术及“三二连读”护理大专班等专业。其中护理专业为学校的骨干专业。近年来，为适应市场经济对人才的需求，学校采取了多层次、多形式及联合办学的方式，与济宁医学院成教学院联合招收成人教育本科、专科学生，承办了省卫生厅举办的继续教育全科医学、社区护士证书班以及乡村医生大中专学历水平教育，目前，普通中专及成人教育学生在校共4000 余人 。学校师资力量雄厚，有一批“双师型”教师，讲师以上职称的专职教师90 名，其中高级讲师60 名。