福建卫生职业技术学院开设专业名单：护理、助产、临床医学、口腔医学、康复治疗、针灸推拿、药学、医学检验、医学影像。
福建卫生职业技术学院助产专业介绍
培养目标：培养具有一定科学文化素养，德智体美全面发展，具有良好的职业素质、人际交往与沟通能力，熟练掌握助产与护理操作技能，能够在各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健等工作，具有职业生涯发展基础的技能型、服务型的高素质劳动者。
专业课程模块：护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、内科护理、外科护理、妇科护理、儿科护理、母婴保健、急救护理技术.。
就业前景：助产专业为各级医疗卫生单位培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、现代服务理念和具备临床助产、临床护理和妇幼保健工作必需的专业知识和技能的高素质中、高级应用型助产专门人才。
福建卫生职业技术学院专业设置
学院设有护理系、药学系、医学技术系、临床医学系、4个系部，全日制在校生7000余人，开设有护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、临床医学、口腔医学、助产、生物制药技术、卫生信息管理等23个专业及专业方向。