机电技术应用专业培养目标与专业方向
机电专业是技术含量高，就业门路广的专业，本专业为制造企业培养电气安装与维修、机械制造与维修方面的技术人员，从事维修电工、车工、铣工、钳工、机械修理工及其相关管理的工作。
机电技术应用专业课程开设
本专业开设的主要专业基础课程机械基础、机械制图、AutoCAD、机床电气控制与PLC、电工电子技术、实用电器维修、机械加工技术、电机维修、车工技能、钳工技能、数控加工技术、金属工艺学。
机电技术应用专业师资情况
本专业开办有23年历史，是学校的老牌专业，是学校的骨干专业，师资力量雄厚，现有专业教师21人，他们都是从事专业教学10年以上的老教师，教学经验丰富，理论基础扎实，操作技能过硬，是名副其实的双师型教师，其中有省级专业带头人有2人，参加德国进修深造的有2人，高级讲师8人，高级技师3人，技师18人，外聘有经验的工厂技师2名，他们能传授岗位所需要的技能经验。
机电技术应用专业实习实训条件
实验实训设备齐全、数量多、配置高。本专业有实训场地16个：电气控制安装实训室2个，电工电子实训室1个，电子实训室2个，钳工实训室1个，焊工实训室1个，绘图室2个，机械陈列室1个，机加工车间2个，PC机房1个，机床故障排除实训室1个，PLC实训室1个，共有设备总价值268万余元，为学生实习提供了充足的场地和工位，也为他们学得一技之长提供了保障。
机电技术应用专业人才培养模式
本专业采取依托本市湖南宜化、金鹰服饰、博长钢铁、金富源碱业、天宝紧固件等企业，形成以工学交替、校企合作、顶岗实习的人才培养模式为方向的格局，把职业教育由学校拓展到社会和企业，由课堂延伸到工厂和车间，让学生真正融入社会和企业的真实环境，实现学生职业能力培养与企业岗位要求“零距离”对接。
机电技术应用专业教学方法
本专业教学以提高学生专业技能为目的，培养学生的岗位能力。充分利用实物模型演示，帮助学生提高空间想象力，理解能力;采用多媒体辅助教学法，直观、形象地描述知识和原理，让学生易于接受有关的理论知识;带领学生进入生产现场，采用现场观摩教学法，丰富学生感官，了解实际情况，利于理解知识;用项目教学法，以产品或课题为项目，让学生在完成项目的过程中，理解知识，锻炼技能;用实践操作教学法，强化学生实践操作技能。
机电技术应用专业学生就业情况
本专业的学生就业形势很好，他们可以面向沿海和本市企业就业，每一届学生毕业生供不应求。学校与深圳富士康、浙江人本集团、利德光电、深圳华为等沿海企业和博长钢铁、天宝紧固件、湖南宜化、华兴水泥等本市企业长期合作，为其提供专业技术人才，本专业毕业生受到了企业的欢迎，很多成为了企业的技术骨干。