药品质量与安全专业培养目标
本专业主要面向药品生产企业、药品流通企业、医疗单位及药检部门等企事业单位，培养具备试剂配制、实验室技术操作、分析仪器的使用与维护、药品鉴别、药品杂质检查、药品有效成分测定和药品生产及销售等专业基础知识与能力，能在生产、服务第一线从事药品质量检测、仪器使用与维护、药品质量管理、试验操作、药品生产等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术技能型专门人才。
药品质量与安全专业主干课程
药品检验技术、仪器分析、药品生产质量管理、药品生物检定技术、中药鉴定技术、药物制剂技术等。
药品质量与安全专业实习就业
本专业和中国医药城(泰州)、扬子江药业集团、苏中药业、中天药业、江苏先声在康医药连锁有限公司等10余家药品生产、销售企业建立稳定的合作关系，成为本专业学生主要的实习基地和主要就业去向，学生受企业欢迎程度高。