广州工程技术职业学院环境艺术设计专业设置理念
凝聚智慧 实践创意。
广州工程技术职业学院环境艺术设计专业人才培养模式
以素质教育提升人格，用设计实践培养人才。
广州工程技术职业学院环境艺术设计专业人才培养目标
1.观念目标，国际视野，民主思想，创新精神。
2.人格目标，做人有教养;3.专业目标：“创造性+技能型”的设计人才。
本院环境艺术设计专业主要面向珠江三角洲地区的装饰设计公司、房地产公司、设计院、展示设计、陈设设计以及与环境艺术设计等企事业单位，培养在生产、服务第一线能从事室内装饰方案设计、施工图绘制、效果图制作、室内设计业务接洽、室内装饰工程预决算及施工现场管理等工作，掌握扎实的室内设计基础知识和较广的专业知识面知识，具有方案设计与制作、计算机软件操作、徒手绘画表现、与人沟通与合作技能(能力)和职业生涯发展基础的高素质、有教养、有本领的高技能高素质人才。