三亚航空旅游职业学院国际邮轮乘务专业培养目标
本专业旨在培养适应邮轮旅客服务及高端服务领域第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，从事邮轮乘务及高端服务的高素质技能型人才。学生应重点掌握从事本专业领域实际工作的基本理论、知识和专业技能，具有较高的实践能力和可持续发展能力，具有良好的职业道德和敬业精神。
三亚航空旅游职业学院国际邮轮乘务专业主要课程
旅游概论、旅游地理学、民俗知识、邮轮服务、餐饮服务、客房服务、礼仪、普通话、计算机、海乘专业英语、酒店实训。
三亚航空旅游职业学院国际邮轮乘务专业技能证书
基本安全、精通艇筏、高级消防、精通急救、保安意识、保安职责、客船船员特殊培训合格证。
三亚航空旅游职业学院国际邮轮乘务专业就业方向
邮轮行政部的经理、主管、语言大使, 以及邮轮餐厅部、邮轮酒吧部、邮轮客房部、邮轮休闲部的经理、主管、服务员、侍应生以及导游等。