旅游与酒店管理专业培养目标：本专业主要面向国内各大铁路局和支线,培养掌握和熟练运用铁路乘务运输服务的专业化知识，从事高铁或动车铁路乘务服务相关领域的综合气质高雅、创新复合型高素养技能人才。我校主要和北京商鲲教育集团推行2+1教学模式，定向、定额、定岗培养。
旅游与酒店管理专业主干课程：高铁乘务服务、客运乘务员概论、客运乘务业务基础知识、乘车安全知识、商务礼仪、形体训练、商务妆术技能、客运职工岗位标准、铁路旅客运输管理规则等。
旅游与酒店管理专业就业方向：该专业的学生经过“2+1”联合办学模式的培养，达到北京商鲲教育集团的上岗考核标准后，将被分配到国内各大铁路局或省内相关铁路支线的高铁或动车组从事列车乘务工作或与铁路相关的其它岗位群。