邦博尔职教网

客服
 

中餐烹饪与营养膳食

日期:05-10  0人关注

专业课程

烹饪基本功训练、食品雕刻与冷拼、中餐制作技术、中西面点制作技术、烹调工艺学、菜单与宴会设计、现代厨政管理、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识等课程。

就业方向

培养具有诚信、敬业的良好职业素质,具备烹饪专业理论和烹饪实操技能,面向高星级饭店、中高端餐馆、酒楼等餐饮企业以及旅游景点、企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等输送餐饮技能人才,让毕业生从事厨房生产管理、中式烹调、中式面点操作等一线工作,并具备后续发展提升的基本内涵和素养。

位置:广州职教网 > 旅游管理类 > 烹饪工艺与营养
择校咨询
本校其他专业
Copyright © 2015-2023 www.bangboer.com.cn