培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展， 具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意 识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握粮油储藏与检测技术专业知识和技术技能，面向粮油仓储、 购销以及加工企业的粮油保管员、粮油质量检验员等岗位，从事 粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量 检验、油脂质量检验等工作的高素质技术技能人才。
专业课程
粮食微生物学、粮食生物化学、粮油食品卫生检 验技术、粮油品质检验技术、粮油储藏技术、储粮害虫防治技术、 食品保藏技术、粮食安全与质量控制、仪器分析技术。
就业面向
本专业主要面向粮油食品储运及检测等企事业单位，主要从事粮食、油料及其成品、副产品的保管、储运、品质检验、品质 控制、卫生检验等技术工作，也可进一步深造成为更高级的人才。