1.茶文化发展史
中国是茶叶的原产地，拥有悠久且一脉相承的茶文化历史，学习茶有关的专业就不能跳脱出中国的茶文化发展历史，必须能够理清茶文化的历史脉络，熟知茶文化的基本知识，这样才可以在以后的工作中能够从容应对客户的各种问题。
2.茶艺技能
茶艺专业最重要的就是茶艺技能了，茶艺技能是指茶具的制作、茶叶的选购、茶艺表演等一系列的品茶用茶的技能，这是茶艺专业的基本技能，对于以后往茶艺师方向走的同学是必不可缺的。
3.营销知识
和茶有关的除了知茶、品茶，当然还有卖茶，为了更好的将茶叶销售出去，茶艺专业的学生也是需要学习营销知识的，包括市场调研、产品策划、销售技巧等，最终要能够将有意向的人转化为客户，达成茶叶交易。