咖啡酒水

培养目标

本专业培养高星级饭店运营和管理人员，在酒店，宾馆，咖啡厅，西餐厅等单位担任咖啡师和调酒师技术与管理工作的中级应用型人才。

就业方向

本专业毕业生主要面向现代高星级酒店大堂吧、行政走廊，高档度假村，豪华邮轮，西餐厅、咖啡厅等，从事咖啡师、调酒师和前厅、客房、餐厅等部门的服务、运营与管理工作。