机械加工技术专业，是一个以自然科学和技术科学为理论基础，结合生产实践中的技术经验，研究和解决在开发、设计、建造、安装、运用和维修等各种机械中的全部理论和实际问题的应用型学科。机械是现代社会进行生产和服务的五大要素（人、资金、能源、材料和机械）中的一个，并参与能量和材料的生产。 本专业主要面向机械加工生产类企业，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应、德智体美劳全面发展，具有基本的科学文化素养、必要的文化基础知识、良好的职业道德，掌握本专业对应职业岗位必备的专业知识与比较熟练的职业技能，能胜任机械加工操作、管理、加工质量检测及机械加工设备调试、保养等生产、服务、管理一线工作，并具有持续学习和适应职业变化的能力，具有一定创新精神和立业、创业能力的高素质劳动者和技能型人才。
