卫生检验与检疫主要课程:英语、计算机、卫生化学、仪器分析、临床检验学基础、免疫学与临床免疫检验、寄生虫学及检验、空气理化检验学、水质理化检验学、食品理化检验学、生物材料理化检验、卫生检验检疫、卫生微生物及检验、病毒学及检验、细菌学及检验、分子生物学及检验、生物化学与临床生化检验、流行病学、医学统计学、毒理学基础、诊断学、内科学等必修课程。
卫生检验与检疫主要培养要求:卫生检验与检疫专业学生主要学习卫生检验与检疫学的基本理论和基本知识,受到卫生检验与检疫方面的基本训练,具有基本的卫生检验与检疫能力。