烹饪

教学条件及学习内容： 拥有猛火燃气灶、双通/平冷工作台、双层烤箱、发酵箱、模拟翻锅 灶等实训设施，学习饮食营养与卫生、烹饪美学、中式烹调、冷拼 与雕刻、中西面点、火锅调味技术等课程。

就业去向： 在餐饮企业从事烹饪原料加工、切配、菜点制作及厨房管理等相关 工作。