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重庆应用技术职业学院(原重庆民生职业技术学院)是重庆市高技能人才培训基地。采用校企合作、共同培养、毕业后录用的人才培养模式，培养适应新时期人才竞争的高素质高技能型专业人才。
学院与重庆科技学院、重庆人文科技学院、重庆工商大学派斯学院，重庆工业职业技术学院、重庆城市管理职业学院等高校建立了紧密的合作办学关系，与重庆人文科技学院、重庆工商大学派斯学院实行教师互聘、课程互选、学分互认，进一步充实了本院的师资队伍和教育教学资源，同时也为本院专科学生搭建了专升本的便利通道。
重庆应用技术职业学院(原重庆民生职业技术学院)重视校企合作，大力推行校企合作、工学结合和“双证书”教学模式，强化技能培养，与重庆开源工程项目管理有限公司、长安集团、北汽银翔汽车有限公司、五洲龙汽车有限公司、华帝王朝大酒店、合川区旅游局等建立紧密合作关系，共建校外实习基地近50个。校企合作共建实习实训与就业基地，实现资源共享，确保学生顶岗实习和就业质量。