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沧州职业技术学院下辖沧州市农林科学院、沧州工贸学校。设有十系三部，即机械工程系、电气工程系、信息工程系、经贸管理系、现代服务管理系、化学工程系、城乡建设工程系、畜牧兽医系、食品生物工程系、外语与艺术设计系、基础部、继续教育部、国际教育交流部。开设40个专业，拥有省级示范专业和省级教学改革试点专业各1个，省级精品课程3门，国家财政支持的重点专业3个。形成了以机电、牧医、化工为主干，建工、生物、信息、经贸等多专业交叉，协调发展的专业群，涵盖了工、农、经、管、文、理等学科门类，具有鲜明的高等职业教育特色。